青稞是雪域高原的饋贈(zèng)，也是藏族群眾世代依賴的食糧。

全 國(guó)政協(xié)委員、自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所副研究員達(dá)瓦頓珠長(zhǎng)期扎根田間與實(shí)驗(yàn)室，一次次走訪調(diào)研、一遍遍數(shù)據(jù)分析，把履職答卷寫在高原大地上，只為讓小小青稞真正成為群眾增收的“金 鑰匙”。

在西藏，青稞早已實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。2025年全區(qū)青稞產(chǎn)量首 次突破90萬噸，種植面積穩(wěn)定在230萬畝以上。如今青稞年加工產(chǎn)值不斷突破，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。

但達(dá)瓦頓珠在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量高、價(jià)格低、價(jià)值未充分釋放，仍是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題。

“我們天天吃青稞，都知道它是藥食同源的好東西?？蓪?duì)外推介，缺的是科學(xué)依據(jù)和數(shù)據(jù)支撐?！边_(dá)瓦頓珠說，青稞富含β-葡聚糖、高蛋白、高膳食纖維，是天然健康谷物，但缺少權(quán) 威成分圖譜與認(rèn)證，難以打開更大市場(chǎng)。

如何破解這一難題？達(dá)瓦頓珠的答案是：用科技創(chuàng)新說話。

他建議，通過系統(tǒng)檢測(cè)分析，拿出青稞營(yíng)養(yǎng)成分“明白卡”，用科學(xué)數(shù)據(jù)講好青稞健康故事，推動(dòng)青稞從“高原口糧”向“全球健康食品”升級(jí)。目前，自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院正聯(lián)合國(guó)家相關(guān)部委，打造“強(qiáng)青稞、促健康”公共品牌，讓雪域“金種子”的價(jià)值被世界看見。

青稞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，一頭連著糧食安全，一頭連著農(nóng)牧民增收。
“把青稞的健康價(jià)值挖深、品牌做強(qiáng)、市場(chǎng)做大，既能穩(wěn)定青稞價(jià)格、拓寬銷售渠道，讓老百姓種得值、賣得好、收入高，還能在產(chǎn)業(yè)鏈上培養(yǎng)更多本土農(nóng)牧人才、技術(shù)人才、經(jīng)營(yíng)人才，為高原鄉(xiāng)村振興注入持 久動(dòng)力?！边_(dá)瓦頓珠說。

履職不能只停留在紙上，更要落到老百姓的錢袋子里。達(dá)瓦頓珠這么說，也是這么做的。

“下一步，我將帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)深耕青稞育種，以發(fā)掘優(yōu)異基因資源為抓手，培育突破性品種，用科技為青稞賦能，用優(yōu)異品種為產(chǎn)業(yè)護(hù)航，努力讓高原特色好物走出西藏、走向全 國(guó)、走向世界，讓各族群眾在青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中收獲更多實(shí)實(shí)在在的幸福感?！边_(dá)瓦頓珠說。

來源：西藏日?qǐng)?bào)

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